Cereza.

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La cereza es una fruta elegante, de un color intenso escarlata y un tamaño y sabor muy especial. Se cree originaria de Mesopotamia y se utilizaba en la antigüedad por médicos griegos debido a sus poderosas propiedades depurativas. Tiene una pulpa dulzona y jugosa, su jugo es refrescante y muy nutritiva. La cereza es la pariente menor de la familia Prunus, que son frutas de hueso grande y pulpa carnosa, como el melocotón, el albaricoque y la ciruela.

Propiedades:

  • Está llena de antioxidante llamados antocianinas que ayudan en la reducción de enfermedades cardíacas y cáncer.
  • Contienen melatonina, un antioxidante que ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos de sueño del cuerpo.
  • Excelente fuente de beta-caroteno (vitamina A). De hecho, contienen 19 veces más beta-caroteno que los arándanos y las fresas.
  • Ricas en vitaminas C, E, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra.
  • Se les conocen como el “alimento del cerebro”, ayudando en la salud del cerebro y en la prevención de la pérdida de memoria.
  • Contienen antocianinas, que ayudan a reducir la inflamación y los síntomas de la artritis y la gota.
  • Son una buena fuente de fibra que es importante para la salud digestivaLa fibra y el potasio (210 mg por cada 100 g) de las cerezas favorecen la circulación intestinal y la eliminación de líquidos, lo que asegura el drenaje del sistema urinario y digestivo. Por la misma razón previenen la formación de cálculos renales y biliares.
  • Son una buena merienda o el postre de elección importante para el mantenimiento de peso, debido al poco aporte de calorías.
  • Debido a su poderoso beneficio antiinflamatorio, las cerezas pueden actuar en reducir el dolor; son muy aconsejadas para el dolor de tendones y músculos que sufren por sobrecarga los corredores y atletas después de los entrenamientos.
  • Su bajo contenido en sodio convierte esta fruta en el aliado perfecto de las personas que retienen líquidos, pues es un eficaz diurético a la par que posee propiedad laxante.
  • En general, el consumo de cerezas es muy recomendable, sobre todo para niños, adolescentes y ancianos, pues aumenta las defensas del organismo.
  • Los rabos de cereza son un remedio excelente para combatir la retención de líquidos y favorecen la recuperación de las piernas cansadas o pesadas, tiene un efecto diurético, y ayudan a bajar de peso eficazmente y sin efectos secundarios. Además, los rabos de cereza ayudan a eliminar cálculos renales y depurar sangre e intestinos.

La cereza es recomendada para:

  • Depurar los intestinos y la sangre, ayudando así a prevenir todo tipo de afecciones generadas por la acumulación de toxinas (toxemia o fiebre interna), lo cual es causa de alergias y afecciones de la piel principalmente.
  • En casos de estreñimiento, divertículos y problemas estomacales.
  • Reducir los niveles de ácido úrico acumulado, por lo que es un buen remedio contra la gota y para prevenir ataques de ácido úrico.
  • Personas que padecen artritis, artrosis, arterioesclerosis, etc.
  • Su jugo en ayunas conviene en aquellas personas que padecen de problemas de la piel.
  • Ayuda a retrasar el envejecimiento y a mantener la piel saludable y jovial.
  • Para mantener a los niños saludables y alejados de infecciones y contagios.

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