Burgol con Pollo.

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Ingredientes:

  • Burgol Grueso 1 ½ taza
  • Pollo ½
  • Cebolla 2
  • Manteca 30 g.
  • Sal

Preparación:

  1. Hervir el pollo en agua y sal sacándole permanentemente la espuma para que el caldo quede bien limpio.
  2. Cortar la cebolla juliana y agregársela al caldo.
  3. Una vez que el pollo esté hervido se retira y en ese mismo caldo se hierve el burgol.
  4. Desmenuzar el pollo y agregarlo sobre el burgol una vez hecho.
  5. Se puede agregar manteca para dorarlo.

Buen Provecho

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