Aros de cebolla.

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Ingredientes:

Para 4 personas:

  • 3 cebollas cortadas en rebanadas, separando los anillos

Rebozado:

  • 2 tazas de agua
  • 8 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 2 claras de huevo batidas
  • sal
  • 1/4 litro de aceite

Preparación:

  1. Se mezcla la harina con el polvo de hornear y una pizca de sal y se va añadiendo el agua mientras se bate con unas varillas, hasta tener una pasta fluida.
  2. Se incorporan loas claras batidas a punto de nieve mezclando suavemente.
  3. Seguidamente se calienta el aceite y cuando este bien caliente se fríen los aros de cebollas previamente pasados por el rebozado, hasta que estén dorados.

Buen Provecho

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