Acelgas con Limón.

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Muy buena receta con acelgas

Ingredientes:

  • 2 manojos de acelgas
  • 2 cucharadas soperas de margarina
  • 1 cucharada sopera de harina
  • Jugo de medio limón
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Lavar y cocinar por unos minutos las acelgas en agua. Escurrir bien.
  2. En una sartén se derrite la margarina y se agrega la harina sin dejar de mover hasta que se empiece a dorar; se añade el jugo de limón, sal y pimienta y 4 cucharadas soperas de agua sin dejar de revolver
  3. Verter esta mezcla sobre las acelgas cocidas.
  4. Se sirve inmediatamente con trocitos de pan frito al gusto

Buen Provecho

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